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Pasta al Radicchio (2) |
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| Primo piatto a base di Radicchio Rosso Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Pasta Corta 200 gr Radicchio Rosso 50 gr Burro 1 Bicchiere Panna Liquida 1 Spolverata Formaggio Grana Sale Pepe |
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 Preparazione: Mondare e tagliare a listarelle il radicchio.Farlo sbollentare per 5 minuti in acqua bollente. Scolarlo e rosolarlo nel burro, salare, pepare e unire la panna. Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo al radicchio e una spolverata di grana. |
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