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Pasta al Ragł con Latte |
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| Primo piatto a base di Latte Popolaritą nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Carne Macinata 50 gr Pancetta Fegatini di Pollo 50 cl Latte 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo Sedano 1 Cucchiaio Conserva di Pomodoro 1/2 Limone (succo) Sale Pepe 400 gr Pasta Tipo Qualsiasi |
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 Preparazione: Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano.Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo. |
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