Pasta con la Pancetta
Primo piatto a base di Pancetta Affumicata
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Pancetta Affumicata
3 Cucchiai Olio d'oliva
Prezzemolo Tritato
300 gr Pasta Tipo Conchigliette
Formaggio Pecorino Grattugiato
Pepe
Preparazione:
Soffriggere la pancetta tagliata a dadini in 1 pentola con 3 cucchiai di olio e il prezzemolo tritato.
Bagnare con 100 cl di acqua, portare a ebollizione e unire la pasta.
Cuocere a fuoco medio, scoperto, in modo che la pasta assorba tutta l'acqua.
Servire con il pecorino e pepare.
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