Pasta con la Ricotta Salata
Primo piatto a base di Ricotta Salata
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Origine: Calabria
Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Maccheroni Fatti in Casa
Sale
Aglio
10 cl Olio d'oliva Extra-vergine
1 Peperoncino Piccante
Ricotta Salata
Preparazione:
In un tegamino fate soffriggere olio, aglio schiacciato e peperoncino piccante in pezzetti.
Condite con questo soffritto i maccheroni sgocciolati al dente e mettetevi sopra delle fettine di ricotta salata.
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