Pasta e Fagioli a Modo Mio
Primo piatto a base di Fagioli Cannellini
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fagioli Cannellini Lessi
250 gr Pasta Tipo Pasta Corta
1 Rametto Rosmarino
2 Spicchi Aglio
Sale
Pepe Nero
Olio d'oliva
Preparazione:
In una pentola fate imbiondire l'aglio nell'olio d'oliva col peperoncino, aggiungete metÓ dei fagioli e fate insaporire.
Passate il resto dei fagioli, diluitelo in un litro d'acqua, versate nella pentola e portate a ebollizione.
Aggiustate di sale e cuocete la pasta aggiungendo solo se necessario altra acqua.
Prima di servire lasciate riposare per qualche minuto e spolverate col pepe nero.
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