Pasta e Fieno al Salmone
Primo piatto a base di Salmone
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Paglia e Fieno
300 gr Salmone in Scatola
1 Spicchio Aglio
5 Cucchiai Olio d'oliva
Prezzemolo
Sale
Preparazione:
Lessare la pasta in abbondante acqua salata.
Sbucciare l'aglio e metterlo a colorire in un tegame con 5 cucchiai di olio.
Unire il salmone ben sgocciolato dal liquido di conserva e sminuzzato, lasciandolo crogiolare per 5 minuti a fuoco basso.
Scolare la pasta, condirla con il sugo di salmone e cospargere la superficie con prezzemolo tritato.
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