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Pasta, Patate e Sedano |
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| Primo piatto a base di Patate Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pasta Tipo Ditalini 1000 gr Patate 2 Cuori Sedano 50 gr Pancetta 1 Carota 1 Cucchiaio Concentrato di Pomodoro Formaggio Grattugiato 3 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Tritate una carota e due cuori di sedano, insaporiteli in una casseruola con tre cucchiai d'olio.Aggiungete la pancetta a dadini, mescolate. Unite le patate a cubetti e versate nel recipiente un litro d'acqua calda. Coprite e cuocete mezz'ora. Insaporite con un cucchiaio di concentrato di pomodoro, sale e pepe. Aggiungete acqua se occorre, mettete la pasta e portate a cottura. Servite con formaggio grattugiato a parte. |
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