Pastella per Tempura
Salsa a base di Uova
Popolarità nelle Salse: (683 Click)
Preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 4 persone
2 Uova Grandi
75 gr Farina
Preparazione:
Rompete le uova in un recipiente di medie dimensioni con 2 dl di acqua fredda e sbattete finché la miscela è ben amalgamata.
Aggiungete la farina, senza setacciarla, e sbattete (se possibile con i bastoncini) finché la preparazione è appena mescolata.
Fate attenzione a non sbattere troppo.
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