Patate al Salmone |
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Antipasto a base di Salmone Popolarità negli Antipasti: (1511 Click)
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Preparazione: 20 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
2 Patate 8 Fettine Salmone 50 gr Burro 2 Tuorli d'uovo 100 gr Panna 1 Pompelmo Olio d'oliva Sale Pepe 1 Cucchiaio Liquore all'anice |
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Preparazione: Mettere a bagno in acqua fredda le patate affettate sottilmente.Sgocciolarle e asciugarle, quindi sovrapporre diverse fettine di patata in modo da formare 4 dischi ben pressati e friggerli in una padella antiaderente con poco olio. Sbattere le uova con panna e burro fuso, diluire con succo di pompelmo, unire il liquore, sale e pepe e far addensare a bagnomaria. Spolverizzare le patate con sale, coprire con la salsa e il salmone. |
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Ricette correlate negli Antipasti: Tarte di patate al salmone
6 persone. 25 minuti. Cottura: 4.. 1128 Click |
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