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Penne al Mascarpone |
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| Primo piatto a base di Mascarpone Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Penne 180 gr Mascarpone 120 gr Pancetta Affumicata (fette da 120 gr) 10 gr Burro Prezzemolo Tritato Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliate la pancetta a dadini e fatela rosolare con il burro.Scolate la pasta al dente conservando 1/2 tazza dell'acqua di cottura. Versate un po' di pasta in una zuppiera, aggiungete 2-3 cucchiai di mascarpone, un po' di pancetta, un po' d'acqua di cottura. Versate ancora pasta e poi gli altri ingredienti. Alla fine aggiungete prezzemolo, sale e pepe. |
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