Penne alla Mortadella
Primo piatto a base di Mortadella
PopolaritÓ nei Primi piatti: (807 Click)
Ingredienti per 6 persone
700 gr Pasta Tipo Penne
60 gr Burro
1/2 Tazzina Olio d'oliva
1 Fetta Mortadella (fette da 200 gr)
1 Cipolla
Prezzemolo
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale
Pepe
Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Cuocere la pasta al dente.
Intanto, far rosolare in una padella la cipolla ed il prezzemolo tritati finemente, con il burro e l'olio.
Quando il tutto sarÓ dorato aggiungere la mortadella a dadini ed insaporire con sale e pepe.
Dopo che la mortadella sarÓ rosolata unirvi il vino, lasciandolo evaporare a fuoco alto.
Scolare la pasta, condirla con l'intingolo preparato e spolverizzare con il grana grattugiato.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster