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Penne Saporite |
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| Primo piatto a base di Ricotta Romana Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
280 gr Pasta Tipo Penne Lisce 250 gr Ricotta Romana 100 gr Mortadella Formaggio Grattugiato |
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 Preparazione: Cuocete le penne in abbondante acqua salata portata a pieno bollore.Nel frattempo frullate insieme ricotta e mortadella e ponete la crema ricavata sul fondo di una zuppiera, diluite se occorre con uno o due cucchiai dell'acqua della pasta. Scolate le penne, unitele alla ricotta e mescolate bene per amalgamare. Spolverizzate con il formaggio e servite. |
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