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Pennette alla Zucchine |
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| Primo piatto a base di Zucchine Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Pennette 300 gr Zucchine 1 Scalogno 3 Cucchiai Olio d'oliva 30 gr Burro 40 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio Maggiorana Fresca Tritata Sale |
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 Preparazione: In una padella larga e bassa fate scaldare a fuoco dolce olio e burro, quindi insaporitevi le zucchine tagliate a rondelle non tanto sottili.Dopo un quarto d'ora aggiungete la maggiorana, regolate il sale. In una pentola portate l'acqua a bollore, salatela e cuocetevi le pennette. Scolatele al dente e rovesciatele nel tegame delle zucchine. Mescolate e servite con formaggio grattugiato a parte. |
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