Pennette Mediterranee
Primo piatto a base di Pomodori Perini
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pennette
6 Pomodori Perini
1 Ciuffo Basilico
2 Acciughe Sott'olio
Sale
1 Pezzetto Peperoncino
4 Cucchiai Olio d'oliva
Preparazione:
Pelare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a tocchetti.
Unire il basilico tritato, le acciughe a pezzetti, un po' di sale, il peperoncino e l'olio.
Cuocere al dente la pasta, scolarla e unirla al sugo.
Far riposare per 15 minuti e servire.
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