Pennette Mimosa
Primo piatto a base di Uova
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Tipo Pennette
2 Uova
30 gr Burro
2 Cucchiai Panna
30 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Sale
1 Presa Pepe
Preparazione:
Rassodate le uova, sgusciatele e tritatele.
Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con il burro, la panna, il formaggio, il prezzemolo, una presa di pepe e le uova tritate.
Mescolate a lungo prima di servire.
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