Peperoni e Pomodori in Padella
Contorno a base di Pomodori
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Ingredienti per 4 persone
6 Pomodori
3 Peperoni Verdi e Peperoni Gialli
30 gr Mandorle Sbucciate
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
In una padella scaldate l'olio, unite i peperoni a listarelle e i pomodori a dadini, salate, pepate, fate cuocere per dieci minuti, bagnado con poca acqua.
Spolverizzate con le mandorle a filetti, scaldate 5 minuti e servite.
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