Petto di Cappone con Verza e Melagrana
Secondo di Pollame a base di Cappone
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Ingredienti per 4 persone
1 Petto di Cappone
200 gr Verza
1 Melagrana
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Sale
Pepe
Olio d'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Rosolare il cappone con l'olio, salare pepare ed infornare per 10 minuti.
Unire la verza tagliata a pezzetti e sbollentare.
Bagnare col vino e col succo di melagrana e portare a cottura.
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