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Piccatiglio |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Preparazione: 50 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Carne di Vitello 200 gr Carne di Pollo 1 Carota 1 Ciuffo Prezzemolo 4 Olive Verdi 2 Rametti Maggiorana 2 Uova 2 Cucchiai Olio d'oliva Brodo Sale 1/2 Cipolla |
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 Preparazione: Tritare le carni e le verdure separatamente.Fare rosolare le verdure e le olive per 10 minuti. Cuocere il tutto per circa 30 minuti ed aggiungere le uova e il brodo, amalgamare finché l'uovo si è rappreso. |
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