Pizza Povera
Primo piatto a base di Polpa di Pomodoro
PopolaritÓ nei Primi piatti: (733 Click)
Ingredienti per 4 persone
400 gr Farina di Frumento Integrale Tipo 1 o Tipo 2
25 gr Lievito di Birra Fresco
Olio d'oliva Extra-vergine
500 gr Polpa di Pomodoro
Sale
1 Rametto Rosmarino
1 Rametto Salvia
Origano
1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale
100 gr Formaggio Groviera
Preparazione:
Cominciate anzitutto con il preparare, come al solito, la pasta per la pizza.
Quando Ŕ lievitata stendetela su una spianatoia e quindi trasferitela sulla placca del forno o in una teglia larga e bassa unta d'olio, versatevi sopra la polpa di pomodoro schiacciata e salate leggermente.
Lasciatela poi riposare per una ventina di minuti prima di metterla in forno caldo e poi cuocetela per 20 minuti.
Quindi toglietela dal forno, aggiungetevi un trito preparato con il rosmarino, la salvia, l'origano e i capperi, spolverate di formaggio grattugiato, irrorate con un poco d'olio e lasciate in forno nuovamente per una decina di minuti circa.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster