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Polpette agli Aromi |
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| Secondo di Carne a base di Agnello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Carne di Manzo e Carne d'agnello Tritate Uovo Menta Secca Prezzemolo 50 gr Formaggio Groviera 200 gr Yogurth Cumino Cannella Succo di Limone Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Frullare yogurth, cumino, cannella e limone e tenere in frigo 1 ora.Sbattere uovo, menta e prezzemolo tritato e lasciare coperto per 30'. Mescolare i due tipi di carne, sale, pepe, l'uovo con menta e prezzemolo e formaggio grattugiato. Amalgamare e fare polpette grandi come noci. Friggere in olio bollente e servire con salsa allo yogurth fredda. |
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