Polpette con Erba Cipollina
Contorno a base di Soia
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Granuli di Soia
100 gr Salsiccia
1 Uovo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Mollica di Pane Raffermo
Latte
Aglio
Prezzemolo
Erba Cipollina
Olio di Semi
Sale
Pepe
Pangrattato
Preparazione:
Preparare i granuli, bagnare la mollica nel latte ed unire tutti gli altri ingredienti ad eccezione di olio e pangrattato.
Impastare bene il tutto e formare le polpette, passarle nel pangrattato e friggerle nell'olio.
Si accompagnano bene con i pomodori ripieni.
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