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Polpette di Carote (3) |
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| Contorno a base di Carote Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Carote 4 Cucchiai Farina 2 Uova 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Prezzemolo Tritato Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavare e pelare le carote.Asciugarle e grattugiarle. Incorporarvi le uova, 4 cucchiai di farina, il parmigiano, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Amalgamare bene gli ingredienti e formare delle polpettine. Friggerle in olio bollente e passarle nella carta assorbente prima di portarle in tavola. |
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