|
Polpettone Arrosto (2) |
||
| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
 (827 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
600 gr Carne di Manzo Tritata 200 gr Prosciutto Cotto Prezzemolo Tritato 1 Spicchio Aglio Formaggio Grana Grattugiato 1 Uovo Burro Olio d'oliva Rosmarino 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe |
||
 Preparazione: Mescolare in una terrina la carne, il prosciutto tritato, il prezzemolo, l'aglio sbucciato e tritato, il formaggio, l'uovo e regolare di sale e pepe.Poi formare un polpettone, rosolarlo in un recipiente con il burro, l'olio e il rosmarino, rigirandolo da tutte le parti. Quando sarà colorito, spruzzarlo con 1/2 bicchiere di vino e proseguire la cottura per 1 ora. Servirlo affettato cosparso con il sugo di cottura filtrato. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne:  Polpettone ripieno con verdure6 persone. Italia. 30 minuti. Co.. 1904 Click Polpettone farcito di spinaci 6 persone. 1146 Click Polpettone di manzo 4 persone. 951 Click Polpettone al forno (2) 4 persone. 947 Click Polpettone arrosto
4 persone. 862 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
