Pomodorini Ripieni al Granchio
Antipasto a base di Pomodorini Ciliegia
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Ingredienti per 4 persone
12 Pomodorini Ciliegia
1 scatola Polpa di Granchio Al Naturale
Maionese
Erba Cipollina
Alcune Gocce Tabasco
Sale
Preparazione:
Tagliare la calotta ai pomodorini, eliminare i semi, cospargerli internamente di sale e metterli a scolare capovolti.
Scolare la polpa di granchio dal liquido di conservazione, sminuzzarla e mescolarla in una terrina con la maionese, qualche goccia di tabasco, l'erba cipollina tagliuzzata e salare.
Farcire, quindi, i pomodorini con il composto e servire.
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