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Punte di Catalogna in Insalata |
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| Contorno a base di Insalata Catalogna Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Punte di Insalata Catalogna 3 Acciughe Sotto Sale 1 Limone 1/2 Spicchio Aglio Olio d'oliva Poco Sale |
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 Preparazione: Lavate le punte di catalogna, sgocciolatele molto bene e mettetele in un'insalatiera.In una ciotola riunite mezzo spicchio d'aglio tritato, le acciughe dissalate, diliscate e tagliate a pezzettini, il succo di limone filtrato al colino, l'olio e poco sale. Amalgamate con delicatezza. Versate il condimento sulla verdura, lasciate riposare e insaporite un quarto d'ora e servite. |
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