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Pupuarole Ammullecate |
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| Contorno a base di Peperoni Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1500 gr Peperoni 50 gr Capperi 70 gr Olive Nere Prezzemolo Origano 1 Spicchio Aglio 150 gr Olio d'oliva Pangrattato |
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 Preparazione: Dopo aver lavato accuratamente i peperoni metteteli sul fuoco, spellateli, lavateli di nuovo ed asciugateli.Tagliateli a strisce e disponeteli a strati in una teglia con un po' di sale, olio, aglio, capperi, olive, origano, prezzemolo e pangrattato. Mettete in forno e fate cuocere fino a quando la superficie non apparirà dorata. Questo piatto può essere consumato indifferentemente caldo o freddo ed aggiungendo, secondo i gusti, il limone. |
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