|
Purč di Cicoria |
||
| Contorno a base di Insalata Cicoria Popolaritą nei Contorni:
 (1018 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
2000 gr Insalata Cicoria 100 gr Panna 100 gr Formaggio Groviera 50 gr Burro Noce Moscata 1 Pizzico Zucchero Sale Pepe |
||
 Preparazione: Lavate la cicoria, lessatela in acqua bollente salata per un quarto d'ora.Scolatela, strizzatela, poi frullatela con la panna e un pizzico di zucchero per attenuare l'amaro. Regolate sale e pepe, profumate con la noce moscata e amalgamate bene. Ungete con un po' di burro una pirofila, versatevi il purč e cospargete la superficie con la groviera grattugiata. Fate gratinare leggermente in forno preriscaldato a 180 gradi. Servite. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
