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Quiche Lorraine (5) |
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| Antipasto a base di Ricotta Popolarità negli Antipasti:
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Francia Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Farina 100 gr Ricotta 125 gr Burro 400 gr Panna Liquida 3 Uova 5 Fette Pancetta Affumicata 100 gr Formaggio Groviera Sale |
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 Preparazione: Impastare la farina con la ricotta, 100 g di burro e un po' di sale.Foderare una tortiera imburrata con questo impasto. Nel burro rimasto fa rosolare la pancetta. Stenderla sulla pasta e coprirla con il groviera a fettine. Sbattere le uova con la panna e una presa di sale e versare sul groviera. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti. |
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