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Radicchio al Grana |
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| Contorno a base di Radicchio Rosso Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Radicchio Rosso 1 Porro 100 gr Formaggio Grana 4 Cucchiai Olio d'oliva 2 Cucchiai Aceto di Vino Sale Pepe |
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 Preparazione: Mondare, lavare e asciugare il radicchio e tagliarlo sottilmente.Affettare il porro. Ridurre a scaglie sottili il grana. Mettere il tutto in una insalatiera e mescolare bene. Condire con una vinaigrette preparata sbattendo 4 cucchiai di olio con 2 di aceto, sale e pepe. |
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