Ravioli Delicati
Primo piatto a base di Gamberetti
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Ingredienti per 4 persone
50 gr Burro
1 Spicchio Aglio
150 gr Gamberetti Sgusciati
Vino Spumante
1/2 Bicchiere Latte
Sale
Pepe
370 gr Pasta Tipo Ravioli di Magro
Preparazione:
Saltare nel burro con l'aglio i gamberetti.
Spruzzarli con lo spumante, far evaporare, quindi bagnare con il latte e cuocere per 10 minuti.
Salare, pepare, frullare il tutto e con la salsa ottenuta condire i ravioli cotti al dente.
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