Raviolini al Prezzemolo (2)
Primo piatto a base di Prezzemolo
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Raviolini di Carne
60 gr Burro
1 Mazzo Prezzemolo
2 Spicchi Aglio
Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo.
Fondere il burro con l'aglio e levare l'aglio appena comincia a imbiondire.
Unire il prezzemolo al burro fuori dal fuoco.
Lessare i raviolini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il burro e prezzemolo e il grana.
Mescolare bene e servire.
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