Rifreddo di Salmone |
||
Antipasto a base di Salmone Popolarità negli Antipasti: (1091 Click)
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
150 gr Salmone 1 1/2 Cucchiai Formaggio Parmigiano 1 1/2 Cucchiai Pangrattato 2 Uova |
||
Preparazione: Si trita minutamente il salmone e lo si pone in una scodella insieme alle uova, al pane ed al formaggio.Si mescola bene, poi si arrotola il composto in forma di salame; lo si avvolge in una pezzuola di tela, ben legato; si fa bollire per mezz'ora in acqua. Tolto dall'acqua si lascia raffreddare, poi si taglia a fettine e si serve con maionese. |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |