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Riso agli Champignon |
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| Primo piatto a base di Funghi Champignon Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Riso Lungo 30 gr Burro 370 gr Acqua Sale 30 gr Cipolle 100 gr Funghi Champignon 1 Cucchiaio Prezzemolo |
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 Preparazione: Friggete nel burro le cipolle tagliate a pezzi piccoli, fate friggere per breve tempo anche gli champignon tagliati a fettine sottili, aggiungete il riso, versate l'acqua calda, mettete il sale e cuocete per 3 minuti, dopodichè completate la cottura con il coperchio sopra per altri 20 minuti nel forno a 120 gradi.
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