|
Riso alle Pere e Gorgonzola |
||
| Primo piatto a base di Pere Popolarità nei Primi piatti:
 (767 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso Superfino 200 gr Formaggio Gorgonzola 100 gr Burro 20 gr Cipolla 2 Pere a Polpa Soda 4 Noci 2 Bicchieri Cognac Brodo |
||
 Preparazione: Imbiondire la cipolla con 80 g di burro.Unire il riso e le pere tagliate a pezzetti. Lasciare tostare e innaffiare con il cognac. Far evaporare ed unire un po' di brodo. A metà cottura unire il gorgonzola, innaffiare con altro brodo e infine mantecare con la parte restante di burro. Servire nei singoli piatti e decorare ponendo al centro una noce. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
