Riso e Fegatini
Primo piatto a base di Fegatini di Pollo
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Ingredienti per 4 persone
80 gr Riso
200 gr Fegatini di Pollo
1 Noce Burro
2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Finemente
150 cl Brodo
Formaggio Grattugiato
Sale
Preparazione:
In un padellino sciogliete una noce di burro, passatevi velocemente i fegatini tagliati a pezzetti.
Portate il brodo a bollore, versatevi il riso e cuocetelo per 18 minuti.
Quando Ŕ quasi cotto unitevi i fegatini, due cucchiai di prezzemolo tritato finemente.
Servite con formaggio grattugiato.
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