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Riso Saltato |
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| Primo piatto a base di Cipolla Popolarità nei Primi piatti:
 (977 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso Olio d'oliva Burro 1 Cipolla Vino Marsala Brodo di Carne 1 Bustina Zafferano |
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 Preparazione: Far tostare il riso in un soffritto di olio, burro e cipolla tritata; spruzzarlo con un po' di marsala, poi portarlo a cottura aggiungendo un po' di brodo di carne e verso la fine, lo zafferano.Dopodichè formare un tortino, farlo dorare in una padella di ferro o antiaderente con una noce di burro. |
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