Risotto Salmonato
Primo piatto a base di Spuma di Salmone Affumicato
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso
100 gr Spuma di Salmone Affumicato
2 Limoni (succo)
1/2 Bicchiere Panna
Preparazione:
Lessare il riso.
Intanto, mettere nel frullatore la panna, il succo dei limoni e la spuma di salmone.
Frullare e con la crema ottenuta condire il riso ben scolato e giÓ disposto nella terrina.
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