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Rotolo di Frutta |
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| Dessert a base di Mele Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
per la Pasta: 200 gr Farina 100 gr Burro 3 Cucchiai Acqua 1 Pizzico Sale per il Ripieno: 4 Uova 4 Cucchiai Zucchero 60 gr Burro 2 Mele 100 gr Gherigli di Noci 100 gr Cedro Candito 2 Cucchiai Pangrattato 1 Bicchierino Rum |
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 Preparazione: Fate la pasta con gli ingredienti indicati e tiratela a sfoglia rotonda e sottile.Preparate il ripieno: sbattete le uova con lo zucchero, unitevi il burro ammorbidito, le mele sbucciate e tagliate a fettine, i gherigli sbriciolati, il cedro tritato, il pangrattato e il Rhum. Spalmate questo composto sulla pasta, fatene un rotolo, disponetelo a corona in una teglia imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 240 gradi. Ritirate quando la pasta è diventata di un bel colore dorato. Fate raffreddare e servite. |
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