Salsa Andalusa (2)
Salsa a base di Maionese
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Origine: Spagna
Andalusia
Ingredienti per 4 persone
30 cl Maionese
10 cl Salsa Al Pomodoro
80 gr Peperoni Tagliati a Filetti
2 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:
Usate una salsa di pomodoro ben ridotta, passatela al setaccio e mescolatela con la maionese.
Unite i peperoni arrostiti puliti e tagliati a filettini, l'olio e il sale e mescolate con cura.
Ideale per carni bianche, pollame e pesce.
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