Salsa Creola
Salsa a base di Pomodoro
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Polpa di Pomodoro
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
1/2 Bicchiere Olio d'oliva
100 gr Funghi Coltivati
1 Peperone
Alloro
Sale
Pepe
Preparazione:
Lessate i funghi e tagliuzzateli.
Tritate la cipolla e l'aglio e rosolateli, aggiungete il peperone a striscioline e i funghi e fate cuocere qualche minuto.
Unite il pomodoro, l'alloro, sale e pepe e continuate la cottura per mezz'ora.
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