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Salsa di Mele alle Spezie |
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| Salsa a base di Mele Granny Smith Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 1 persona
750 gr Mele Granny Smith 1 Cipolla 50 gr Zucchero 1 Cucchiaino Zenzero 1/2 Cucchiaino Cannella, Chiodi di Garofano e Senape Ridotti in Polvere 10 cl Aceto di Mele 1/2 Cucchiaino Sale 1/2 Cucchiaino Pepe Bianco Macinato Al Momento |
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 Preparazione: Tagliare la cipolla a dadini, tritare lo zenzero.Sbucciare e tagliare a spicchi le mele, metterle in 1 pentolino con acqua a filo e portarle ad ebollizione a fuoco medio. Far cuocere per 50 minuti. Passarle al passaverdure e raccogliere la purea. Su fuoco medio e mescolando unire tutti gli altri ingredienti e cuocere finché si addensa. Tenere la salsa in frigo 24 ore prima di servirla. Molto adatta ad arrosti di maiale e salsicce. |
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