Salsa Villeroy
Salsa a base di Salsa Parigina
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Origine: Francia
Parigi
Ingredienti per 4 persone
50 cl Salsa Parigina
2 Cucchiai Tartufo Pestato
1 Punta Noce Moscata Grattugiata
Preparazione:
Riducete il tartufo a poltiglia e unitelo con una punta di noce moscata grattugiata alla salsa parigina; amalgamate bene.
Adatta per usi vari, particolarmente sopra le costolette d'agnello.
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