Sasamigl
Dessert a base di Mandorle
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Origine: Ciociaria
Lazio
Ingredienti per 4 persone
8 Uova
400 gr Zucchero
1 Bicchiere Olio d'oliva
1000 gr Miele
Scorza di Mandarino
1 Arancia
100 gr Cedro Candito
500 gr Mandorle Tostate e a Pezzetti
1 Bustina Cannella
1 Bustina Vaniglia
Farina
Preparazione:
Si impastano e si amalgamano bene tutti gli ingredienti; si taglia la pasta a strisce e si formano dei dolci a forma di 'S'.
In una larga teglia imburrata le susamelle vengono infornate e fatte cuocere fino alla doratura.
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