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Scalogni Saltati |
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Ingredienti per 4 persone
16 Scalogni 3 Bacche di Ginepro Rosmarino 1 Bicchiere Latte Farina Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Pulire gli scalogni e tagliarli in 4 spicchi.Metterli in una fondina coperti con il latte e farli riposare per 30 minuti. Scolarli e passarli nella farina. In una padella scaldare l'olio con il ginepro e il rosmarino, unire gli scalogni e farli rosolare. Salare a fine cottura. |
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