Schiacciatina Profumata
Primo piatto a base di Cipolle
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta per Pizza
4 Cipolle
10 Foglie Salvia
1 Filo Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:
Stendete su un piano da lavoro infarinato la pasta per pizza, dopodichŔ, disponetela in un tegame antiaderente.
Nel frattempo, sbucciate le cipolle, sciacquatele con cura e affettatele sottilmente.
Lavate e asciugate anche le foglie di salvia e distribuite il tutto sulla pizza.
Spolverizzate con del sale, aggiungete un filo d'olio e lasciate cuocere in forno giÓ caldo per circa 20 minuti a 250 gradi.
Subito dopo, sfornatela e lasciatela intiepidire prima di servirla.
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