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Sciuscieddu |
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| Primo piatto a base di Pangrattato Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Brodo di Manzo 4 Uova Sbattute 150 gr Formaggio Pecorino Grattugiato 100 gr Pangrattato 1 Trito d'aglio e Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Mescolare le uova sbattute insieme al formaggio grattugiato, il trito d'aglio e prezzemolo, sale e pepe.Gettare cucchiaiate di questo composto nel brodo di manzo bollente e servire subito. |
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