Sedani Gamberi e Zucchine
Primo piatto a base di Zucchine
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Ingredienti per 4 persone
320 gr Pasta Formato Sedani
4 Zucchine
250 gr Gamberetti Sgusciati
1 Scalogno
4 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Pepe
Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Fate imbiondire nell'olio lo scalogno tagliato sottile, aggiungete le zucchine tagliate a striscioline molto sottili, un pizzico di sale e un po' di pepe e fate appassire a fuoco vivace.
Lessate per pochi minuti i gamberi in acqua salata, aggiungeteli alle zucchine e lasciate insaporire.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e fate saltare nella padella del condimento.
Guarnite col prezzemolo tritato e servite.
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