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Sedanini alla Mozzarella |
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| Primo piatto a base di Mozzarella Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Tipo Sedanini 200 gr Mozzarella 2 Uova Sale 100 gr Prosciutto Cotto 50 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 gr Burro |
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 Preparazione: Preparate in una zuppiera la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini, unite le 2 uova, il sale e amalgamate bene il tutto.Cuocete la pasta, scolatela e versatela nella zuppiera mescolando velocemente. Aggiungete il burro fuso caldo e il parmigiano grattugiato. Continuate a mescolare finché la mozzarella sarà filante. |
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