Semifreddo ai Fichi
Dessert a base di Fichi
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Ingredienti per 4 persone
16 Fichi
200 gr Mascarpone
5 Biscotti Amaretti
1 Limone
4 Cucchiai Zucchero a Velo
3 Cucchiai Maraschino
Preparazione:
Lavorare il mascarpone con 4 cucchiai di zucchero a velo e il succo di limone.
Quando avrÓ la consistenza di una crema aggiungere gli amaretti sbriciolati e 3 cucchiai di maraschino.
Pelare e tagliare a metÓ i fichi.
Foderare uno stampo e fare uno strato di fichi, coprirlo con la crema poi ancora fichi e crema fino ad esaurimento degli ingredienti.
Tenere in frigo almeno 3 ore prima di capovolgerlo sul piatto da portata e servirlo.
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