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Semolino alle Ciliegie |
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| Dessert a base di Ciliegie Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
120 gr Semolino 2 Uova 1 Albume d'uovo 125 gr Zucchero 500 gr Ciliegie Snocciolate 50 gr Mandorle 25 cl Vino Bianco Dolce Burro |
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 Preparazione: In una casseruola versate il vino e mezzo litro d'acqua, portate a ebollizione.Unite il semolino versandolo a pioggia e cuocete per un quarto d'ora mescolando. Ritirate dal fuoco e lasciate intiepidire. Incorporate al composto un uovo alla volta, poi lo zucchero, le ciliegie snocciolate, le mandorle pelate e tritate. Incorporatevi l'albume montato a neve. Imburrate uno stampo e versatevi la preparazione. Cuocete a bagnomaria in forno preriscaldato a 200 gradi per 45 minuti. Ritirate e lasciate raffreddare a temperatura ambiente prima di sformare. |
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